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Gin Citadelle No Mistake Old Tom lagert nach der Destillation sechs Monate lang in ausgewählten Holzfässern. Das Besondere an ihm ist die Zutat „Aged Sugar“. Das ist ein karibischer Zucker, der geröstet und leicht karamellisiert wird, bevor er ca 3-4 Monate mit einem kleinen Anteil Gin in Cognac-Fässern lagert.
Vollmundig, elegant, bittersüß. Erst können Zitronenschalen, schwarzes Edelkraut, Anis und Mandeln geschmeckt werden. Dann kommen würzige Noten (Muskat, Zimt, Pfeffer) hinzu, bevor das lange Finish mit seinen zahlreichen blumigen, würzigen und holzigen Aromen verweilt. Noten von Koriander, Veilchen, Engelwurz, Kreuzkümmel, Paradieskörner und Lakritz werden deutlich.
Botanicals | Wacholder, Zimt, Zitrus, Kardamon, Mandel, Süßholz, Kümmel, Koriander, Angelika, Génépi, Paradieskörner, Iris, Zitrone, Muskatnuss, Kubebenpfeffer, Orangen, Sternanis, Veilchen, Yuzu, Fenchel, Kornblume, Gewürzrinde, Bohnenkraut |
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Alkoholgehalt | 46% |
Inhalt | 0,5l |
Ginart | Old Tom |
Zitrus
Blumig
5
4
3
2
1
0
1
2
3
4
5
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Würzig
Süß
5
4
3
2
1
0
1
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3
4
5
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Herkunftsland | Frankreich |